桥墩月饼能放冰箱存放呢?

许多人在吃桥墩月饼的时候，会遇到吃不完的情况，那么吃不完的月饼能在冰箱存放吗?

    储存月饼放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天;有独立小包装或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

    除了冰皮月饼和鲜肉馅月饼外，其他月饼一般是不会放冰箱里的，因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，就和米饭一样，在冰箱中放几天就会变硬。在低温下，月饼熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。

因此并不是所有类型的桥墩月饼都能存放在冰箱，要根据实际的类型进行存放。

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